Páscoa é tempo de alegria, de amor e de família. Fiz essa mesa com muito carinho para minha família.
Prato principal: Bacalhau ao forno
Ingredientes:
6 postas de bacalhau
2 cebolhas grandes cortadas em tiras
4 dentes de alho fatiado
batatas fatiadas
4 ramos de brócolis
3 ovos cozidos
tomates
azeite
Modo de preparo
Depois de dessalgar o bacalhau, dourar cada lado da posta do bacalhau .no azeite durante 5 minutos. Reserve
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e doure a cebola. Na sequencia a as batatas cortadas em fatias. Em um pirex, acomode as batatas douradas e coloque as postas de bacalhau por cima e cubra tudo com a cebola. Regue com azeite e leve ao forno por 30 minutos.
Retire do forno e adicione os ovos e o brócolis, os tomates e, por fim o alho frito no azeite e leve novamente ao forno por 10 minutos. É só servir.
Sobremesa:Cestinha de Páscoa
1 pacote de 400gr de coco ralado adoçado em tiras grossas. Testei também com o coco fresco em tiras, ficou melhor ainda! Mas no caso de coco fresco, precisa adicionar 1/2 xícara de açucar. 4 clarasUma pitada de sal Ovinhos* de chocolate
Misture as claras com sal com um garfo, junte o coco ralado.
Em mini formas de muffin, despeje 1 colher de sopa da mistura para cada cocada.
Basta amassar em formato de forminha, com os dedos. Assar por 25-30 minutos, ate ficarem douradas.
Esperar esfriar e encher de ovinhos.
Lembrancinha de páscoa -você vai precisar de:
Saquinhos de papel pequenosCaneta hidrocor pretaLápis de cor rosaTesouraPedacinhos de fita de cetimDocinhos sortidos
Desenhe na frente do saquinho o rostinho de coelho usando o lápis hidrocor e de cor. Faça um pontinho no centro um pouco acima do desenho do rostinho para marcar até onde vai recortar. Corte a parte de cima do saco, em formato de V, deixando ele com formato de orelhinhas. Coloque doces sortidos dentro do saquinho e amarre com um pedacinho de fita